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永利源遵循“藥食同源”之古訓，傳承古代日曬夜露天然釀造工藝，經過十幾道工藝精心制作，遂成純古法，純手工之珍品。
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永利源食品源于醬豆世家，主要從事農副產品的深加工，經過近四十載的兢兢業業，今天她擁有一萬二千多平方米的標準生產基地和國內較先進的生產設備。公司奉行“良心、責任、責任、至誠、至善”之宗旨，公司精釀的豆豉、黃豆醬、麺豉全都采用閩南原始的竹匾，進行人工自然制粬，爾后放置于陶缸，經日曬夜露汲取天地之精華發酵釀制而成。產品主要有黑豆豉、黃豆醬、醬油以及以其為基料的衍生產品——香菇肉醬、丁香魚、食用菌、醬菜等系列罐頭。主營品牌有：永利源、老品、百年尋味……她——以其獨特的產品風味享譽海內外，良好的信用贏來八方賓客。
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【 永利源——專注天然醬造事業近四十載 】
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永利源遵循“藥食同源”之古訓，傳承古代日曬夜露天然釀造工藝，經過十幾道工藝精心制作，遂成純古法，純手工之珍品。
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豆豉，古代稱為“幽菽”，也叫“嗜”。早期的記載見于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中，譽豆豉為“五味調和，需之而成”。
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香菇，又稱冬菇，傘形科真菌類。由于其味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，富含天然植物性蛋白質、膳食纖維、17種氨基酸、30多種酶。
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黃豆醬，又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎后發酵而制成，主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，是人體不可缺少的營養成分。
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